5月のゴールデンウィーク開けあたりから、市場に出回るさくらんぼ。その中でも王様として君臨しているのが「佐藤錦」です。その甘さと絶妙な酸味のバランスがもう最高!
ここ沖縄県ではあまり美味しいさくらんぼって出まわらないんだけど、以前本土で働いていた時に食べたさくらんぼがマジで美味かったのをはっきり覚えてる。
さくらんぼを栽培するのには、ミツバチが欠かせない。さらに沖縄産のミツバチの高い能力にものすごい注目が集まっているらしい。
えっ?さくらんぼとミツバチって関係してるのか?
全く聞いたことのない情報に興味をそそられ早速調べてみた。
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