皆さん、沖縄でラーメンって言ったら、どのお店が思い浮かびますか？
いろんな種類があるし、いろんなお店があるから、そんなの聞かれてもすぐには答えられないよね。
俺はね、今日ラーメン食べたいなって考えた時に、いつも頭に浮かぶお店がある。名護の街中にある「鬼蔵」。
ここ、とんこつラーメンがマジでうまい。
ネットとか、グルメ系YouTuberの動画でも、俺はあんまり見かけない気がするんだけど、ラーメンで言えば名護でここが一番うまいと思ってる。
ガチでお気に入りだから、ちょっと熱量強めでうざいかもしれないけど、紹介させてくれ。
鬼ラーメン。結局、いつもこれを食べる
いろいろあるけど、俺のおすすめはやっぱり鬼ラーメン。今回撮った券売機の表示では、一杯900円。
はっきり言って、900円の価値がありまくる。
ここの麺、自家製麺らしいんだけど、まあ、そういう説明より先に、とにかく麺がうまいんだよ。というか、ラーメンの汁もめちゃめちゃうまい。
特徴を説明しようとしても、さっきからうまいしか言ってないな。
でも、本当にそうなんよ。奇をてらってない、シンプルなとんこつラーメンなんだけど、これがうまい。こういうのがいいわけよ。
鬼蔵のラーメンの何がいいかって言ったら、とにかくスープがうまいんじゃないかな、こう俺は思うけどな。なんていうかな、めっちゃ味がしっかりしてるので飲みやすいっていうか、なんか若い頃、那覇の松山で酒飲んだ後に食べた屋台の豚骨ラーメンの味を思い出す。かなり雑な言い方をすると、コクがあってキレがあるみたいな感じだよな。
いろんな進化系のラーメンもあるし、そういうのも悪くないんだけどね。食べてみたいお店もある。
ただ、今日ラーメン食べたいなってなった時には、結局ここが浮かぶんだよな。
昼の仕事が片付いた１５時半。カウンターでバリカタを食った。
お店は割と小さめで、木枠のドアを開けて入ると、すぐ食券機。中にはテーブル席とカウンター、掘りごたつ式の座敷もある。
俺はいつも、お昼すぎの大体１５時過ぎくらいに行く。
俺が行く時はあんまり人がいなくて、カウンターに座ってゆっくり食べられる。この時間が好きなんだよ。
お店に入ってすぐ食券機があるから、そこで鬼ラーメンの食券を買う。どうせいつも替え麺するから、替え麺のチケットも最初で買っておく。
食券を出すと、店員さんから「硬さどうします？」って聞かれるので、俺はいつも「バリカタ」。
替え麺のチケットも一緒に渡して、「替え麺もバリカタでお願いねー」って言ってる。
ラーメンが来たら、ずるずるずるずる麺をすすって、汁をじゅーって飲む。
ああ、うまいなって。それで替え麺も食べる。
誰もいない時なんか最高だよ。昼食の時間帯がどうなのかはわからないけど、俺はこの、仕事が一段落ついた昼過ぎに静かに食べられる感じが気に入ってる。
マスターとは、ほとんどしゃべったことがない
これだけお気に入りとか言ってるけど、実はマスターとおしゃべりすることはほとんどない。
俺と大体同じ歳ぐらいかなと思って、こっちで勝手に親近感は持ってるんだけどね。実際の年齢は知らない。
俺が行く時はいつも静かにラーメンを作っていて、あんまりおしゃべりしているところも見たことがない。
まあ、だからといって無理して話す必要もないさね。
俺もお店に入って注文して、ラーメンが来たら食べて、帰るだけだから。
それで十分なんだよ。ラーメンがうまいから。
しばらく閉まっていたから、また食べられるのがありがたい
このお店、一年ぐらい閉まっていた時期がある。
なんで閉めていたのかは、俺は聞いてないからわからない。
ただ、3年ぐらい前にもよく通って食べていたから、また食べられるようになったのはありがたいんだよね。
久しぶりに食べても、俺には前とあんまり味が変わってないように感じた。前にうまいと思って食べていたラーメンが、今もうまい。
まあ人生いろいろあるさね。またこうして美味しいラーメンを作ってくれるだけでも感謝だよ。
場所は名護の街中。ひんぷんがじゅまるの手前から入る
さて、場所の話もしておこうね。
名護の街中にあるから、初めてだとちょっとわかりにくいっちゃわかりにくい。
俺がいつも行く道で説明すると、58号線から名護漁港の入り口がある交差点で街中に入る。グスク十字路を過ぎて、名護十字路の手前まで行くと、左側に名護市営市場の建物が見えてくる。
あの2階建ての建物ね。いろんなお店が入ってるし、イベントとかもたまにやってるところ。
そこから交差点を右に曲がって、ひんぷんがじゅまるの方へ進む。がじゅまるの手前にある一方通行の道を右に入って、50mぐらい行くと、左側に「鬼蔵」の看板が見えてくる。
説明を読むより、地図を見た方が早いかもしれないな。
住所は、名護市城2丁目5−20。
駐車場もある。お店の前の方に砂利の空き地があって、お店から見て左側の方に駐車スペースがあるんだよ。
俺の見た感じだと5台ぐらいかな。正確な台数までは数えてないけど。
俺はいつものカウンターへ。
おすすめしたいけど、混んでほしくはないんだよな
俺が見てる範囲だと、観光で来たのかなっていうお客さんもちょくちょく見かける。
名護まで来て、ここのラーメンを食べていくのはいいと思うよ。俺は好きだから、おすすめしたい。
ただ、行列ができて入りにくくなったら、それはそれで困るんだよな。
紹介しておいて何言ってんだって話だけど。
今ぐらいの感じで、仕事が終わって行ったら座れて、ゆっくりラーメンを食べられるとありがたい。これはもう、通ってる俺の勝手な希望。
あまり知られたくないって、こういうことなんだろうね。でも、うまいから書きたくなるわけよ。
腹も膨らんだし、帰って勉強するか
さて、ラーメン食って替え麺も食べたし、腹も膨らんだ。
これから家に帰って、また司法書士の勉強しようかな。
名護に来て、今日ラーメン食べたいなってなったら、鬼蔵に寄ってみてもいいと思うよ。
俺のおすすめは鬼ラーメン。麺はいつもバリカタだけど、そこは好きな硬さで食べてもらって。
俺は多分、またお昼すぎの15時半ぐらいに行って、いつものように食って帰る。
お店のホームページもある。結構しっかり作られていて、なかなかいい感じなので、行く前に一回見てみて。
