実はマグロのメッカ。石垣島にある刺身の旨い居酒屋7選


石垣島の居酒屋さんには、たいてい「刺身盛り合わせ」があり、ピチピチでピカピカの地元で獲れたばかりの魚がどーんと盛られて登場します。その鮮度とボリュームと安さに驚き、大満足すること間違い無し。その中でも主役を張っているのが、マグロです。本土で食べるマグロに比べて、色味がやや薄いのですが、滑らかな舌触りとしっかりした弾力、ほのかな甘みが印象的で、鮮度の良さが実感できます。

マグロのメッカ・石垣島でぜひ食べてみたい、刺身が自慢の居酒屋さんを7店ご紹介いたします。(2017年5月現在の情報です)

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