実はマグロのメッカ。石垣島にある刺身の旨い居酒屋7選


石垣島の居酒屋さんには、たいてい「刺身盛り合わせ」があり、ピチピチでピカピカの地元で獲れたばかりの魚がどーんと盛られて登場します。その鮮度とボリュームと安さに驚き、大満足すること間違い無し。その中でも主役を張っているのが、マグロです。本土で食べるマグロに比べて、色味がやや薄いのですが、滑らかな舌触りとしっかりした弾力、ほのかな甘みが印象的で、鮮度の良さが実感できます。

マグロのメッカ・石垣島でぜひ食べてみたい、刺身が自慢の居酒屋さんを7店ご紹介いたします。(2017年5月現在の情報です)

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おいおい こんなの見たことないけど・・400キロオーバーの超巨大マグロが釣れてしまった石垣で刺身がうまい店ベスト5

Big Tuna
石垣島ですんごい大物が釣れてしまったようです!なんと413キロのクロマグロ!!過去最大との声もあるようです。すごいっすねーー

釣ったのは石垣島の南約55キロの海域。八重山漁業協同組合は「船上で内臓を取る場合もあり単純比較はできないが、八重山地域では過去最大だろう」と驚いた。
出典:http://ryukyushimpo.jp/photo/entry-248474.html

意外と知られていないことのひとつに、沖縄県はマグロの漁獲量が全国で第3位なんですね。沖縄近海を流れる黒潮にのってクロマグロやカジキマグロなどがよく採れます。沖縄の刺身は美味しくないという声もよく聞かれますが、そんなことは決してございません。
海の透明度で観光客から絶大な人気を誇る石垣島は、とにかく海産物が豊富。しかも、かなりリーゾナブルに新鮮なお魚がいただけちゃうんですよ。
今回は、石垣島でだれが行っても満足できる絶品魚料理をだすお店を5つ紹介してみますね。
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